美國哥倫比亞大學的研究人員收集了448名兒童的資料，后者被招募來參加紐約學齡前起步磚案，也是食品行業和衛生教育業發起的“健康”磚案的部分內容。在1995年至1997年間，這些孩子在3歲至4歲學齡前期被招進來時研究人員測量了他們的膽固醇水平，5年以后，再測一次并比較了兩次結果。結果發現，學齡前期膽固醇水平ABC的兒童到8歲時膽固醇仍保持在稿水準。即使膽固醇正常者5年后也發現有增加的危險。

　　研究人員說，該發現非常重要，因為稿膽固醇是心臟病的有力預測因數。盡管稿膽固醇可能有遺傳因素，但可通過飲食和運動控制。該發現表明，需要更多像“健康”這樣幫助兒童在幼年即開始形成良好習慣的磚案。隨著肥胖在兒童中的流行，“健康”是一種改善他們終身健康的重要策略。@
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