食不厭精
少食或不食粗纖維蔬菜的孩子,其大便在腸道中的停留時間將會延長,人體就會吸收其中過多的有毒物質。當這些有毒物質的量超過肝臟解毒能力時,多余部分將通過血液回圈進入大腦侵害中樞神經,造成中樞神經中毒,出現記憶力下降、注意力分散、思維遲鈍等癥狀,久之影響智力發育。
甜食過量
腦部的正常發育離不開充足的蛋白質和維生素。而甜食過量可影響食欲,從而減少稿蛋白及多種營養物質的攝取。
輕視早餐
美國學者的實驗證明,在其余實驗條件相同的情況下,吃稿蛋白早餐的孩子的學習成績優于吃素食早餐者,而不吃早餐孩子的學習成績更差。@
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