小黃瓜做沙拉很普遍，但一般人很少用大黃瓜做沙拉，其實大黃瓜同樣連皮都能吃，搭配優(yōu)格做成沙拉，是忙碌的上班族5分鐘就可以搞定的清爽料理，非常適合在悶熱的夏日品嘗。

大黃瓜優(yōu)格沙拉，吃來清爽開胃。

材料

大黃瓜1條、優(yōu)格1/2瓶、洋蔥末10g、鹽30g、綜合堅果15g

作法

1.大黃瓜洗凈，去皮去籽后切成薄片，放入乾凈的盆內(nèi)，以鹽巴抓腌約30分鐘。

2.待黃瓜出水后，擠乾所有水分，加入洋蔥末與優(yōu)格，并撒上綜合堅果即可。

※原文出處：〈大黃瓜優(yōu)格沙拉〉http://goo.gl/Omh8bn。本文由《臺灣好食材》授權(quán)報導(dǎo)，未經(jīng)同意禁止轉(zhuǎn)載。更多精彩報導(dǎo)，詳見http://www.fooding.com.tw

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