一、夏天一般出汗較多，體內水分、鹽分丟失較快。散熱時，皮膚血管處于擴張狀態，血液流經皮下血管較多，而胃腸道等內臟器官的血液供給相對減少，胃腸道活動減弱，消化液分泌減少，所以食欲降低。

　　二、炎熱的夏天，孩子休息和睡眠欠佳，神經中樞處于緊張狀態，體內某些分泌腺活動有改變。

　　三、夏季大量飲水，或吃冷飲、冰棍等，既沖淡了胃液又刺激了胃腸肌肉收縮，更加影響胃液的分泌。

　　夏天，為增強孩子的食欲，家長應多給孩子吃些容易消化、少油膩的食物，讓孩子多吃富含維生素C和礦物質的蔬菜、水果，如西瓜、番茄、冬瓜等。番茄每100克含維生素C約29克，每天吃2個番茄(中等大的)，就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要。如番茄炒雞蛋，不但富含維生素和礦物質，還含有動植物蛋白質，動植物蛋白具有互補作用，能有效提稿人體對蛋白質的吸收率，從而提稿食品的營養價值。

　　家長可給孩子吃些苦味食品，苦味食品能增加食欲，清心健腦，促進造血功能和加速血液回圈的作用，而且苦味食品大多有消炎退熱作用。苦味食品以蔬菜為多，如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。@
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