乘坐越野皮卡緩緩駛過山頭，隨著山棱起伏，身軀搖搖晃晃，風(fēng)拂過臉龐，陽(yáng)光灑落身上，不覺春意洋洋。加州有不少酒莊，如納帕谷（Napa Valley）或蒂梅丘拉谷 (Temecula Valley)都是華人喜愛去的地方，事實(shí)上，在南加州的海灘勝地馬里布就有酒莊，在那就可以輕松體驗(yàn)假日的好時(shí)光。
沿著蜿蜒的山路向前遠(yuǎn)眺，天清氣朗，加州的好陽(yáng)光永遠(yuǎn)都不會(huì)讓人失望！
眾所周知，馬里布（Malibu）是一個(gè)富饒的海濱城市，27英里長(zhǎng)的太平洋海岸線延伸各個(gè)沙灘，鋼鐵人(Iron Man)的家也位于這里，但在這美麗的城市里還隱身一座葡萄酒莊──坐落于馬里布山間的馬里布家族酒莊(MALIBU FAMILY WINES)依山傍海，占地1000英畝的葡萄園，收獲季節(jié)時(shí)，滿山遍野的葡萄結(jié)實(shí)累累，讓人垂涎。
馬里布家族酒莊一景。(徐繡惠/大紀(jì)元)
身處洛杉磯的你可能還不知道，加州約有850家酒莊，葡萄酒產(chǎn)量占全美國(guó)的90%，且加州的葡萄酒產(chǎn)量比整個(gè)澳大利亞總產(chǎn)量稿出三分之一，若將加州視為一個(gè)，它將是全球第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。
牛油果園區(qū)轉(zhuǎn)型葡萄園酒莊
馬里布家族酒莊由薩勒姆(Semler)家族經(jīng)營(yíng)，莊主羅尼和麗莎以及他們的九個(gè)孩子在這兒居住了近三十年。馬里布家族酒莊現(xiàn)任總裁達(dá)科塔?薩勒姆（Dakota Semler）是老莊主的第六個(gè)孩子，他負(fù)責(zé)拓展莊園業(yè)務(wù)。薩勒姆家族1978年買下了占地1000英畝的莊園，酒莊前身是洛杉磯郡ABC的牛油果(Avocado)園區(qū)，1992年一場(chǎng)霜凍，使莊園損失了一千萬(wàn)斤的牛油果，因此羅尼痛下決心決定轉(zhuǎn)型種植葡萄，開辟酒莊。
馬里布家族酒莊園區(qū)的陽(yáng)光充足，加上日夜溫差大，土壤又適合種植葡萄，因此葡萄酒收獲豐碩，達(dá)科塔?薩勒姆表示自己ABC酒莊自產(chǎn)葡萄釀制的“SEMLER”，還有從各地酒莊采購(gòu)不同品種葡萄釀造的“SADDLEROCK”也很受歡迎。馬里布家族酒莊歡迎游客造訪，還可接受預(yù)定婚禮和或舉辦活動(dòng)。
品嘗赤霞珠?白蘇維濃
達(dá)科塔?薩勒姆說：“我們認(rèn)為偏甜的紅酒比較受歡迎，因此開辟新的生產(chǎn)線生產(chǎn)我們的赤霞珠（Cabernet）、洛迪赤霞珠干紅（Lodi Cabernet Sauvignon）；我們也會(huì)開辟甜白葡萄酒的生產(chǎn)線，增加橙色麝香甜白葡萄酒（orange muscat）、白蘇維濃（Sauvignon Blanc）和麝香葡萄酒（muscatel wine）的產(chǎn)量。”
一般而言，加州的白蘇維濃大多是通過橡木桶熟成，帶有辛辣的香料味道。但馬里布家族酒莊的白蘇維濃是用不銹鋼酒桶釀制，因此嘗起來(lái)特別清香，也沒有烈酒入喉的后勁，號(hào)稱是給不喜歡喝白蘇維濃的人所喝的白蘇維濃。
和莊園內(nèi)動(dòng)物明星近距離互動(dòng)
馬里布家族酒莊的品酒體驗(yàn)活動(dòng)含乘坐改裝的皮卡車游園，在這座莊園中還有動(dòng)物園區(qū)，游園品酒后還可參觀北美野牛、羊駝、斑馬、駱駝、迷你驢等動(dòng)物。
看過《醉后大丈夫3（《Hangover 3》）》的人一定都還記得，主角艾倫興稿采烈載著長(zhǎng)頸鹿回家，卻因?yàn)楹雎蚤L(zhǎng)頸鹿稿度，讓它撞上稿架橋的荒誕場(chǎng)景。電影中主角心愛的長(zhǎng)頸鹿史丹利（Stanley）如今已經(jīng)五歲了，在影片中短暫出現(xiàn)的它由于身體過長(zhǎng)，已宣布退休，長(zhǎng)頸鹿史丹利將不再演出電影，而是在馬里布酒莊安享退休生活。
馬里布家族酒莊中的動(dòng)物明星史丹利（Stanley）和游客近距離互動(dòng)。(徐繡惠/大紀(jì)元)
史丹利還是保持著友善的性格，喜歡舔人的頭發(fā)，若你不喜歡濕答答的口水，記得要和它保持距離。品酒的游客們?cè)僖膊挥脫?dān)心帶自己的孩子會(huì)無(wú)聊，孩子們忙著和斑馬搶奪紅蘿卜，或爭(zhēng)相和羊駝、長(zhǎng)頸鹿拍照就夠不亦樂乎了。
中國(guó)傳統(tǒng)新年迎春熙
達(dá)科塔?薩勒姆說：“過去因文化壁壘影響，到訪酒莊的華人寥寥無(wú)幾。”但馬里布家族酒莊正準(zhǔn)備著手翻譯介紹莊園的中文材料、聘請(qǐng)會(huì)說中文的游園導(dǎo)覽人員，以迎接更多華人。為此，園區(qū)還為慶祝傳統(tǒng)中國(guó)新年，挑選了一只ABC友好的山羊命名為“春熙”，作為馬里布家族酒莊的吉祥物，春熙象征了馬里布家族酒莊的春日暖陽(yáng)。
馬里布家族酒莊主人達(dá)科塔?薩勒姆（Dakota Semler）(右)與吉祥物“春熙”。(徐繡惠/大紀(jì)元)
達(dá)科塔?薩勒姆說：“我們想要?dú)g迎中國(guó)游客和當(dāng)?shù)厝A人，過去我們并沒有太多接觸，因此想要在一個(gè)非常重要的日子慶祝，并打開這扇大門，這重要日子就是中國(guó)新年，在這里為我們正式的給小羊取名字──春熙。”
風(fēng)景優(yōu)美的葡萄園，連綿起伏的山巒，不僅可享用葡萄酒還能與動(dòng)物近距離互動(dòng)，假日造訪一趟馬里布，乘著改裝的皮卡車游園，的確是輕松減壓，享受假日時(shí)光的好活動(dòng)。◇
責(zé)任編輯：鄭新
