LaLe喝咖啡 自學木工打造、特製聊天餐點
來源：
http://www.kimyattawrites.com/huwai/
作者：
銘潤戶外俱樂部
添加時間：2015-08-23 21:19
花蓮市美侖地區的「LaLe」咖啡廳，約30坪的空間，裝潢是72年次的老板楊崇道花費1年時間自學木工打造，希望給人放鬆聊天喝咖啡的好去處。
LaLe提供悠閒喝咖啡聊天空間。 記者游婉琪／攝影
東華大學心理諮商系畢業的楊崇道，因熱愛花蓮，喜歡與人互動，而在花蓮開店。他發現美侖地區明明是文教住宅區，卻鮮少有適合久坐的咖啡店，「乾脆自己開一家」。
店裡販售的咖啡、茶到蛋糕、餅乾等，全是老板自學自製。咸食Panini有「咸豬肉」口味，擄獲不少顧客的胃口。楊崇道說，Panini在義大利食譜是種清冰箱的料理，他選擇夾入花蓮道地的咸豬肉，給人煥然一新的感受。
LaLe的咸食Panini，ABC受歡迎的是咸豬肉口味。 記者游婉琪／攝影
老板烘焙的手工蛋糕，每天會有不同口味。楊崇道提拉米蘇，他表示，提拉米蘇製作不難，重點在于要選擇品質好又新鮮的食材，才能讓顧客吃出美味。
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