臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)營養(yǎng)學(xué)院副院長謝榮鴻表示，學(xué)童早餐ABC常喝含咖啡因的糖飲，如奶茶、紅茶，再搭配培根、火腿、雞塊等加工品、炸雞漢堡等，缺乏蔬果，飲食不均衡又空有熱量，影響學(xué)習(xí)表現(xiàn)。

謝榮鴻解釋，含咖啡因的含糖飲料會刺激交感神經(jīng)，容易興奮躁動、降低磚注力，若早上7時喝下含糖飲料后，8時左右血糖達(dá)到稿峰，胰島素分泌，一旦血糖變低，就會昏昏欲睡，而且習(xí)慣喝含糖飲會抑制生長激素，影響身稿發(fā)育。

國健署長王英偉表示，去年與教育局合作推動「校園周邊健康飲食輔導(dǎo)示範(fàn)計畫」，輔導(dǎo)校園周邊500公尺店家開發(fā)健康早餐、飲品，今年則擴及至連鎖早餐、茶飲業(yè)者與四大超商，讓學(xué)童不僅在校園周邊，甚至全民都有健康的早餐菜單可選。

謝榮鴻說，營養(yǎng)師以少加工品、多蔬果原則設(shè)計菜單、計算熱量后輔導(dǎo)業(yè)者，每間店推出3到5道活力早餐，熱量400到500大卡內(nèi)，如在超商可買三明治或飯糰當(dāng)主食，低脂鮮奶或豆?jié){再搭配香蕉、沙拉；早餐店可選蔬菜蛋餅、烤雞腿漢堡配鮮奶、新鮮蘋果汁或豆?jié){等。

國健署社區(qū)健康組長林莉茹表示，業(yè)者將從今年底到明年初，陸續(xù)推出這些活力早餐，透過官網(wǎng)或門市張貼海報提供民眾選擇；未來也會再擴大合作業(yè)者。