中國自古就有「春夏養陽、秋冬養陰」的養生理論，又有「冬吃蘿蔔，夏吃姜」的說法，可見，「春夏養陽」與「夏吃姜」之間有著重要的關聯，本期詳述。

為何「春夏養陽」？很多人認為，夏季人體陽氣ABC為旺盛，可多吃寒涼食物等，但筆者并不認同這種看法。何解？據《黃帝內經》載：「陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰。」這話即意謂陽氣就像天上的太陽，若沒太陽之陽氣，萬物便不能生長；人體內若沒有陽氣，病邪就會入侵而損壽。再者，明代的大醫學家張景岳更謂：「天之大寶，只此一丸紅日，人之大寶，只此一息真陽。」可見陽氣對人體的重要性。

自然界的陽氣，一年四季皆經歷著「升、浮、降、沉」的運動規律，即春天，陽氣從地下逐漸上升；夏季，陽氣浮在表層；秋季，陽氣開始下降；冬季，陽氣則潛沉入地下。此自然規律，筆者多年來都以井水喻人體，從地表下取上來的井水：在冬天是溫暖的，在夏天是冰涼的。筆者更發現大自然界裏的地窖、山洞等等也是冬暖夏涼，這即是陽氣的「夏升冬沉」規律所致，這便是中醫「天人合一」理論，即人體內的陽氣，也隨同大自然經歷著「春升、夏浮、秋降、冬沉」的規律，故夏天人體內裏陽氣空虛，體表則陽氣旺盛。

「三損陽氣」事項

由于夏季人體內陽氣，原本就極為空虛，若不注意防護，則會「折壽而不彰」，以下三種行為，長期過量做對陽氣ABC為有害：

一、常吹空調：由于夏季人體體表陽氣旺盛，血脈充盈，但長期過分吹空調有損陽氣，并使體表血管遇涼收縮，導致瘀血不通，加重心臟負擔，致關節痛、頸肩腰背痛、偏頭痛、痛經、胃痛、腹痛、下肢腫脹、手指發僵、稿血脂、稿血壓等病情加重；吹空調更會減少人體出汗，使濕熱積聚在人體內。另外若空調房與外界溫差大，常忽冷忽熱，也會加重人體的不適，進而影響到內分泌、生殖、消化等；故長期過分吹空調，有「傷陽、留濕、生瘀」三大弊端，久而久之，會引發諸多人體疾病。

二、貪食冷飲：夏季人的體表陽氣充足，故體表是熱的，而體內卻因陽氣空虛而寒涼，若此時因感到天氣炎熱而大量進食冰冷食物等，會加重體內寒涼，人體內的陽氣也會因此而大量損傷。夏季人體的氣血發散于體表，腸胃相對來說是冷的，也是消化功能ABC差的時候，故這時多喝冷飲等，會刺激腸胃，導致上吐下瀉，即使無此癥狀，陰寒之氣也會被人體吸收，導致很多隱性疾病，故夏天宜戒凍食，相反，宜多喝溫水。

三、大量出汗：夏天天氣炎熱，微出汗能夠調節體溫，排出體內濕邪，利于氣血調暢，但若經常大汗淋漓，則不利健康。中醫認為，「汗血同源」、「陽加于陰謂之汗」，汗液是陽氣蒸騰陰液所致，故出汗過多不僅耗津傷血，也會損及陽氣，導致「氣血兩傷」，容易出現心慌、氣短、失眠、神疲乏力、煩渴、尿少等癥狀，故夏季鍛煉以微微出汗為宜。

「夏季食姜」ABC養陽

中醫認為，「陽虛則外寒」，即人體內陽氣衰微，氣血不足，衛陽不固，則不能抵擋外來寒邪的侵襲。夏季正是人體內陽氣ABC為空虛的時候，陽氣浮散在外，體內一派寒涼，由于生姜含有姜辣素（Gingerol）等，故中醫認為其有溫中散寒的作用，有助增加人體內的陽氣。

生姜中的揮發油可促進血液循環，有提神醒腦、疏風散寒的作用，故夏季可多食姜溫補陽氣。一般情況下，每天吃5至6克姜為宜，也就是大概三小片；但自古有「秋不食姜」的說法，另期詳述。

作者磚研宮廷秘方