好癢啊！癢到發火，皮膚抓得滾燙了！
是的，但我們能改變使用肥皂的習慣嗎？
我說的戰爭，正是我們自己與皮膚之戰。
也因為現代生活被化學品包圍， 我們要突破重圍，重新學習使用安全的肥皂。

這場戰爭，我認為是很難平息的，因為我們對沖涼，早就建立了一套偏執和熱愛。明明知道過度清潔有害，卻仍是一頭栽進去。
栽進去？那是什么呢？

那正是對肥皂的誤解和濫用，對沖涼的偏執和熱愛。

去年初，我和七位喜愛手工肥皂的朋友，組成了手作仔肥皂及護膚品的合作社，我們出售肥皂師的手工皂及材料，也開班教授手工皂和hand cream等，既然是合作社，我們也像社會主義的人民公社，成員落手落腳做，我每周六例必到店當席，日子有功， 逐漸發現顧客許多皮膚問題。

當前北風呼呼吹，皮膚乾燥是常見問題，有些客人一走進來就問：「有什么肥皂洗了不身痕？」亦有說：「身痕啊！不要給我靜下來，一靜下來，就要抓！」
哈哈，現代人買肥皂怎么不問洗得乾凈不乾凈，而問洗得滋潤不滋潤！那么，我們不如先回到問題的基本—— 我們為甚么天天洗澡，三成顧客還說早晚洗，不管現在已是隆冬。

我還發現幾乎十個客九個說皮膚乾燥，幾乎沒人像我說皮膚滋潤、良好。他們皮膚的其他問題也多，平均十個中有一個有香港手，二個有皮膚發炎或腳踝龜裂。我以前也訪問過不少皮膚科醫生，冬天來看皮膚癢的人實在很多。
來合作社的不少顧客都在尋找宇宙ABC強沖涼皂，而我卻溫吞的告訴他們，冬日身癢如同社會問題，并非找到絕世好枧就了斷。若要擁有潤澤不癢不痕的冬日肌膚，問題一半來自肥皂，一半來自過度熱愛清潔，少部分人因為吃的沒油水。

肥皂是怎樣煉成的
顧客常問我，他們現在用的某某牌子肥皂或沖涼液好不好，那他們不如先反過來認識甚么是好肥皂；我愛推廣本地手作，那當然從天然手工皂說起。
當我們DIY或購買手工皂時，不要先貪靚，又或貪芒果脂皂羊脂皂等款式，先考慮的應是—— 成熟程度，即皂化過程的鹼，在整塊肥皂里是否反應完成，達到PH7。無論打著什么油製作，我仍會建議買安全成熟的手工皂，由製作當天起放置兩個月或以上的肥皂，而不是數周而已，因為手工皂放久一點就能讓鹼完成反應。網上現時流行各式各樣的肥皂師手工皂，還有人奶皂、Kefir 乳酪皂，網購時應選信譽好及測試為7的手工肥皂。因為不是手工就是好，這等于吃山草藥，不是天然就可以扔進口。

手工皂ABC選成分簡單，冷製和熱製也可以，都是用植物基礎油結合溶于水的氫氧化納(NaOH，是從海水電解出來的一種強鹼性物質)，脂肪酸穩定的基礎油包括橄欖油、甜杏仁油、芒果油及牛油果油等，不同功能的肥皂來自混合多種不同性質的基礎油， 包括清潔能力強而爽的椰子油，滋潤性稿而低泡的Jojoba油。氫氧化納跟油結合后就沒有了自己，二者化為脂肪酸鈉及甘油，即是肥皂，大概經過兩個月的皂化過程，成為成熟的肥皂。

植物油做的天然手工皂潔力溫和(動物油的潔力強，去漬洗碗好)，製作材料簡單，浴后沒有殘留在身上。但各派肥皂師可以混油複雜，追求不同親膚質感及功效的手工皂，洗后是否親膚滋潤而不油感，就要看肥皂師的功夫，以及是否超脂皂(Superfatty)，即用較多油入皂較低NaOH。然而，一般橄欖油混椰子油的手工皂，洗感已很細緻及泡沫適中，洗后肌膚柔潤不乾燥。工業生產的肥皂，若然也採用天然材料，并以鹽泡過程減低強鹼性，本來也一樣可靠，但問題是快速生產的肥皂和沖涼液加入太多香料、消毒劑、保濕劑、防腐劑、起泡劑和穩定劑等等， 而手工肥皂則只採用香薰油。

每周六我到合作社當席時，都會儘量幫忙顧客選用肥皂，但十個有八個都話手工皂煩，習慣一按就有懶得搓，寧可做沖涼液的死硬派。但我也發覺死硬派都仰慕臺灣某某肥皂的大名，旅行臺灣時買來做手信，自己則忘卻小時候搓番枧沖涼的樂趣。

乾燥季節不沖涼？
很多人都以為沖涼液就是肥皂加水，液體化了就是。但事實上， 這種一廂情愿的皂基型沖涼液，因為手工細緻，目前市面出售的不多。而市面上一般買到的沖涼液，主要分為兩種，一是表活型的沖涼液，即是利用表面活性劑製作，泡沫豐富，多是弱酸性， 缺點是洗后會感到滑潺潺，同時皮膚要天天與香精和添加劑戰爭。另一種沐浴露是表面活性劑和皂基混合型，泡沫多，低殘留感，沖得頗乾凈，但洗后皮膚較乾。
不過，城市人四處尋尋覓覓皮膚不癢不乾的奇妙肥皂，但可惜給你遇上也不能100%幫到你，因為還有一半問題不在肥皂身上， 而是在自己身上。

關鍵是進入秋冬乾燥季節前，我們就要準備這場皮膚與肥皂大戰，我常跟顧客說：「我們的皮膚，突然從夏日濕度80-90%去到進入秋冬的45-60%，但你仍是依舊過著城市人上班前沖涼， 睡覺淋浴的樂趣，皮膚是怎樣受得了呢？」
我說，皮膚還未來得及補水或分泌自家滋潤油，就給你用肥皂清掉，于是，我建議：「可否隔天才用肥皂，或只擦屁股和腋窩？」大部分回應都是：「不用番枧？唔得！咁污穢！」我再問：「那能否不用熱水，用暖水？」答案又是：「唔得啊！ABC喜歡就是熱熱的水沖涼！亅「那可否在濕度55%以下時，隔天沖涼？」「唔得，總之唔沖涼就感到好污穢。」

我曾建議一些顧客太乾燥的日子，晚上泡腳就是，但大家異口同聲說：「咁污穢！」

香港人怎么這么熱愛沖涼，我只好建議這些對肥皂有執著和熱愛的客人，浴后涂body butter。

我這位店小二也發現有些顧客臉無半點油光，問他們飲食怎樣？ 竟是怕油怕得很，就連吃條菜也得沖一沖，那我問，你平時眼睛是否也很乾？「是啊？你怎么知道？」我語重深長說：「我們的皮膚、關節、粘膜及毛髮，都需要油啊，夏天這樣吃，冬天怎么也這么清！」

正如我所說，冬日周身癢，像社會問題非單一成因，難道我們不明白，這樣的偏執和熱愛，將為皮膚帶來一場曠日持久的戰爭，輸了，皮膚將愈來愈脆弱，冬日痕到爆火，往后的秋冬重複發作。但如果我們能微調生活習慣，不僅低碳環保，皮膚也重獲生機。

文、圖：一心
(作者曾為醫療版記者，推廣天然手工皂，現為Love Handmade Store合作社成員。)