筆者翻看清宮醫案發現，于光緒三十四年九月初七， 御醫張仲元、李德源、戴家瑜請得慈禧脈息左關弦緩，右寸關滑而近躁，胃氣壅滯，郁而生熱，以致頭暈目倦、口乾舌燥、大便欠調、身肢力軟等。針對此癥狀，御醫為慈禧開了一副輕揚化燥藥方，主含：沙參一錢五分、桑葉一錢五分、甘菊二錢、金石斛二錢、葛根一錢、炒扁豆四錢、炒薏米四錢、炒神曲一錢，以清胃熱而滋化源，再引用西瓜皮八両，去青切碎，熬湯煎藥。此藥方可除煩止渴、化熱利濕。可見，西瓜皮化熱解暑的作用明顯。其實，不僅西瓜皮可入藥，西瓜的養生功效也很多，常用于清熱解暑、解酒毒、美膚，輔助治療腎炎、稿血壓等。

五大養生功效

民諺稱：「熱天吃西瓜，不用把藥抓」，西瓜被醫藥家們稱為「天生白虎湯」，白虎湯是中醫治療稿熱、煩渴等癥的得力良方，可見，西瓜對一般熱性病很有療效。此外，西瓜還具以下功效：一、清熱解暑。西瓜是所有瓜果中果汁ABC充沛者，西瓜的大量水分進入人體，可稀釋呼吸器官黏液，利于機體各組織的分泌或排泄，既利便解渴，又祛暑散熱。二、預防醉酒。西瓜汁進入人體后，可對酒精的吸收產生競爭性抑制作用，減少酒精進入血液的數量，且西瓜的利尿作用，可加快酒精排出體外的速度。三、美膚延衰老。西瓜富含β胡蘿蔔素，能在人體內轉化成維生素A，可抗皮膚老化；西瓜中的瓜氨酸，有恢復血管彈性、抗氧化和抑制膠原蛋白分解的作用，對皮膚起到保濕、抵御紫外線傷害的效果；西瓜中還含有多種具皮膚生理活性的氨基酸，可滋潤面部皮膚、防曬、美白。四、治腎炎。現代醫藥學研究指出，西瓜含蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，能增加營養，還有強心、消炎作用，且西瓜含少量鹽類，能消除腎臟炎癥及浮腫，對腎炎有特殊療效。五、防治稿血壓。西瓜富含鉀，鉀可將血液中多余的鈉排出，減低血管張力，使血壓降低；且西瓜含多糖纖維，能和體內多余的膽固醇結合而將它排出體外，從而可防止膽結石、腎結石和血管粥樣硬化。

西瓜屬寒涼之物，并非人人都適宜吃，吃西瓜須注意以下幾方面：一、少吃冰西瓜。吃冰西瓜，會刺激咽喉，引起牙痛或咽炎等不良反應，且會損傷脾胃，影響胃液分泌，使人食欲減退，造成消化不良。二、不宜與油膩之物同食。西瓜若與溫熱食物或溫飲同吃，則寒熱兩不調和，易引起嘔吐。三、孕婦宜少吃西瓜。西瓜含糖較多，如孕婦攝入過多糖分，加上孕期生理變化，易致糖代謝紊亂，患上妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病會引發孕婦流產和早產。另外，產婦亦不宜吃西瓜，因產婦身體較虛弱，食用寒涼西瓜，會傷及脾胃。

文：李思齊教授

作者磚研宮廷秘方

研究助理：文芊