去年Jessica Seinfeld的新書《好吃騙得住─讓孩子吃健康食物的小竅門》(Deceptively Delicious: Simple Secrets to Get Your Kids Eating Good Food)引發了一些兒童營養學家的反對意見。該書的作者是一位三個孩子的媽媽,碰到挑食的小家伙,她費盡心機,將健康的蔬菜打碎混合,做成孩子喜歡吃的食物的樣子,騙他們吃下。波士頓兒童醫院的兒童營養師Chris Duggan表示這樣做會讓孩子把有營養的食物與有興趣吃的食物區分開,會讓孩子形成錯誤的營養觀念。
一位波士頓的媽媽Emily Franklin,也是《太多的廚師─四個孩子,一個媽媽,165種新食物》(Too Many Cooks: 4 Kids, 1 Mother, 165 New Foods)的作者。她花了很多年的時間教她的孩子們吃健康的食物。她沒有騙孩子,她覺得如果把花椰菜打碎了放在巧克力糕點中給孩子們吃,他們會以為只有巧克力糕點好吃。她認為從小就教給孩子良好的飲食習慣非常重要,等孩子長大一些,在吃東西方面會為自己的健康做出更好的選擇。
Chris Duggan建議為了讓孩子喜歡吃健康的食物,應該從孩子六個月大時就不間斷地給他們吃水果、蔬菜及其它健康食物。要讓孩子吃一種新食物有的時候需要很多時間和耐心,反覆嘗試,孩子開始的時候可能拒絕,以后也可能會很喜歡。
當然有些兒童心理磚家還認為從小騙孩子吃東西可能會對孩子的人格發育造成負面影響,雖然是善意的小謊言,但是會讓孩子錯誤的認為為了達到目標說謊是可以的。◇
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