常有年輕人問我,要具備什么樣的條件才能從事服務(wù)業(yè)?自己是否適合服務(wù)業(yè)?其實,服務(wù)業(yè)是天下ABC困難、也ABC簡單的工作,為了要滿足客戶的需求,有時需要像湯姆克魯斯在電影「不可能的任務(wù)(Mission Impossible)」中的部分演出。
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論條件可能要有三頭六臂、十八般武藝者ABC,合適者可能不多。經(jīng)過多年的觀察及領(lǐng)悟,我歸納了幾個重要的服務(wù)業(yè)基因與大家分享:
看起來舒服或許會有人說:「這算是哪門子條件呀!」其實,服務(wù)業(yè)是個重感覺、講氛圍的行業(yè),而人是其中ABC重要的因子。服務(wù)在許多時候是無形的,常常不需要言語、不需要動作,讓人迎面相遇感覺很舒服的人,就令人心曠神怡、如沐春風(fēng)。看起來很舒服是種由內(nèi)而外的修練,絕不是電影「麻雀變鳳凰」的情節(jié)。乾凈整齊正是其中ABC重要的條件。
要有助人的心胸大部分偉大或者貼心的服務(wù),并非出自絕頂聰明的「腦」,而是體貼他人的「心」。給年紀(jì)大的客人看的字不能太小,給行動不便人士安排座位不可太遠(yuǎn),遇見帶嬰兒旅行的夫婦要主動提供幼兒所需用品。考慮他人的心是種磚業(yè)訓(xùn)練,是靠生活環(huán)境教育及家庭背景等綜合因素所形成。擁有一顆助人的心,從事服務(wù)業(yè)就比較輕鬆愉快。
對事物充滿好奇心服務(wù)業(yè)的範(fàn)疇包羅萬象,以旅館業(yè)為例,稿階主管在管理知識上需要了解客房、餐飲、行銷、採購、資訊、財務(wù)、人力資源、工程等面向的技能。磚業(yè)知識上應(yīng)該對美食、咖啡、酒類、藝術(shù)、精品、旅游等有所涉獵。成為一個真正的服務(wù)業(yè)精英,永遠(yuǎn)有學(xué)不完的課題。對充滿好奇心的人來說,真是再適合不過。
看完了以上陳述后,你是否也恰巧擁有這些基因呢?服務(wù)業(yè)是有趣而充滿挑戰(zhàn)的行業(yè),無論是準(zhǔn)備求職的青年或是想轉(zhuǎn)換跑道的精英,如果個舒服、好心又好奇的人,就趕快加入我們的行列來共同努力吧!
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永遠(yuǎn)比顧客多想一步,偉大的服務(wù),都源自于對事物的好奇與體貼他人的心。歡慶特別的日子,渡過難得的假期,每個客人走進(jìn)旅館,都期待享受非比尋常的時刻。1天24小時,1年365天,飯店的工作人員,如何把平常無奇的每一天,創(chuàng)造成客人印象深刻的時光?