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    【住宿餐飲業雇主品牌研究系列九】九大招募內

    發布時間: 2016-01-04 11:09      來源:拓展訓練 http://www.kimyattawrites.com        點擊數:
    2015-06-24 從知己,我們觀察到基層內、外場服務人員、與基層管理職人員為住宿餐飲業的人員招募重心;從知敵,我們發現到(1).住宿餐飲業者相當依賴新鮮人;(2).不同職務屬性的基層服務人員間,多有跨職務發展的現象,了解基層服務人員的重點在于了解基層的直接人員。 雇主品牌的第三個環節「知彼」,即針對上述所提到的這些目
    2015-06-24

    從知己,我們觀察到基層內、外場服務人員、與基層管理職人員為住宿餐飲業的人員招募重心;從知敵,我們發現到(1).住宿餐飲業者相當依賴新鮮人;(2).不同職務屬性的基層服務人員間,多有跨職務發展的現象,了解基層服務人員的重點在于了解基層的直接人員。

    雇主品牌的第三個環節「知彼」,即針對上述所提到的這些目標對象,了解人才對職場的期待。

    首先,我們先從求職者的角度,觀察各種求職人員的需求。在此,我們針對新鮮人、想從事住宿餐飲業、想從事基層直接人員工作、或想從事基層管理職工作的,分別彙整他(她)們找工作在意要素。

    研究發現,有九個要素是求職者找工作相當在意的,亦為企業徵才招募時可特別Highlight的文宣重點。

    一、未來工作學習發展性

    此要素是由求職者所在意的員工制度內容而來。對比于其它產業,住宿餐飲業的工作者年齡相對年輕,年輕人員對工作有相當大的期許是在于從事這份工作可以學到些什么,以及未來職涯的發展、方向。

    二、薪資制度

    此要素也是由求職者所在意的員工制度內容而來。從行政院主計總處公布的受僱人員薪資,2014年住宿餐飲業從業人員薪資約有3.2萬,產業薪資水平甜度略低,故建議薪資制度的重點可把握兩個原則:1).起薪具合理性、2).有完善的調薪標準。

    三、保障基本工作權益及福利

    此要素也是由求職者所在意的員工制度內容而來,尤其是對基層直接人員來說,員工制度在意的內容大都和工作權益保障有關。像是企業需按勞基法規定給予員工福利、或是企業應提供良好的工作保障,不輕易裁員或解雇。這些訊息也反應出,對基層非管理職人員來說,工作所追求的是一種保障感、穩定感。

    四、工作地點

    工作地點是否離住家近、週邊交通機能是否完善,亦為求職者找工作的關鍵考量,尤其是對基層非管理職人員來說,在意度更稿!而這樣的求職考量也反應在這些人員的求職行為里。
    很多的求職者在挑選職務的同時,會將區域設定為篩選的條件、或是直接將特定路段、特定地點設為關鍵字進行搜尋,以找尋他(她)們認為合適的工作。企業若想在相同職務里出其致勝,工作地點週邊的交通機能,是個可以特別Highlight的重點。

    五、職務工時的長短與穩定

    工時長短與穩定幾乎是求職者找工作的前三大考量,唯新鮮人更在乎「工時長短與穩定性」,對未來工作的工時掌握度更重視。

    六、過往對待員工的風格評價

    想吸引對住宿餐飲業工作有興趣的人員,「企業文化/理念/價值觀」亦很重要。企業文化/理念/價值觀也許有點抽象,其實它就是企業怎么去對待內部員工的一種價值主張、一種對待員工的風格。對企業而言,好的員工風格評價,是能吸引求職者目光的。

    七、直屬主管的領導風格

    對想從事基層職務的人員來說,直屬主管的領導風格亦是不能忽視的重點之一。但對管理職、與非管理職這兩種人員而言,他(她)們所在意的領導風格內容卻有所不同,企業應依據不同對象的在意要素特別Highlight。
    (1). 基層非管理職人員:在乎主管是否會採納部屬意見、以及是否會依部屬的績效公平的分配利益。
    (2). 基層管理職人員:基層主管往往是上一層主管與下屬間的夾心餅乾,對基層主管來說,相當在乎更稿一層主管的工作量分配是否公平、以及能力能力能否讓他(她)信服!

    八、公司營運績效

    「公司營運績效/獲利」同時是基層管理職人員、新鮮人找工作主要在意要素第四名,結合前面我們所看到員工制度內容,兩種人員皆很在乎未來工作學習發展性。將這兩個在意要素相互連結后發現,當一間公司營運績效佳,不僅僅是意謂著企業是在成長狀態,也有一種企業內部人員有昇遷空間的涵意在。

    九、工作環境

    此外,值得一提的是,在不分產業的情況下,有34%的民眾找工作會考量工作環境,但對想從事基層直接人員性質的工作人員而言,對工作環境的在意度更稿,達42%,顯見工作環境亦是招募此種職務人員時,不可忽視的一環。

    圖9-1、求職者找工作主要在意要素

     

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